Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Składniki:

- 1 opakowanie makaronu rurki,

- podwójna pierś z kurczaka,

- 1 opakowanie mrożonych warzyw ( mix: kalafior, brokuły, marchewka),

- pół kostki sera gouda,

- 200 ml jogurtu naturalnego,

- 1 jajko,

- ulubione przyprawy,

- odrobina masła.

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente. Przepłukujemy go zimną wodą.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy do smaku solą oraz przyprawami i smażymy. Ja dodałam słodką oraz ostrą paprykę.

Warzywny mix lekko obgotowujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy.

Makaron, mix warzyw oraz pierś z kurczaka dokładnie mieszamy.

Przekładamy całość do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego.

W osobnej miseczce łączymy jogurt naturalny z jajkiem. Doprawiamy do smaku solą oraz ulubionymi przyprawami. Na tarce ścieramy ser i łączymy go z jogurtem.

Tak przygotowanym sosem polewamy makaron.

Zapiekamy około 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 150*C, aż wierzch się nam ładnie zarumieni.

Smacznego.