Faworki

Składniki:

- 2 szklanki mąki,

- 4 żółtka,

- 3/4 szklanki śmietany 18%,

- 1 łyżeczka octu,

- sól do smaku,

- cukier puder do posypania,

- tłuszcz do smażenia.

Wykonanie:

Do mąki dodajemy sól, żółtka, ocet oraz śmietanę. Zagniatamy ciasto. Ciasto zbijamy wałkiem przez kilka minut, a następnie cienko rozwałkowujemy.

Wycinamy ciasto i robimy z niego faworki. 

Smażymy na głębokim tłuszczu z obu stron.

Gdy wystygną posypujemy je cukrem pudrem.

PS: Upiekłam faworki z podwójnej porcji. Wyszły 73 sztuki.

Smacznego.