Kuleczki Bounty

Składniki na około 25 sztuk:

- 1/2 szklanki mleka,

- 70 gram masła,

- 90 gram cukru pudru,

- 2 łyżeczki cukru wanilinowego,

- 200 gram wiórek kokosowych,

- 200 gram mlecznej czekolady,

- 1 łyżeczka oleju.

Wykonanie:

Mleko podgrzewamy w garnku. Gdy będzie ciepłe dodajemy do niego masło, cukier puder oraz cukier wanilinowy. Podgrzewamy całość do momentu aż masło się roztopi, a cukier puder wraz z cukrem wanilinowym rozpuszczą.

Następnie wsypujemy wiórki kokosowe. Cały czas mieszając podgrzewamy masę jeszcze przez kilka minut.

Zestawiamy ją z gazu. Odczekujemy 10-15 minut, aż masa lekko przestygnie i zaczynamy formować z niej małe kuleczki. Układamy je na tacce wyłożonej np papierem do pieczenia i wstawiamy na minimum godzinę do lodówki.

Czekoladę z dodatkiem oleju rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zatapiamy w niej kokosowe kuleczki i ponownie układamy na tacce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do lodówki, aby czekolada zastygła. Przechowujemy je w lodówce.

Smacznego.