Muffinki (najlepszy przepis)

Jest to przepis na najlepsze bazowe ciasto do muffinek.

Możecie nadziać je czym tylko chcecie. Ja osobiście robiłam je już z nutellą, kremem czekoladowym, kajmakiem, kremem cynamonowym oraz z frużeliną malinową :) 

Jak widzicie opcji nadziania jest wiele, tak więc każdy wybierze coś dla siebie.

Składniki na 10 sztuk:

- 1 i 1/4 szklanki mąki,

- 1/4 łyżeczki soli,

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 30 gram miękkiego masła,

- 1/2 szklanki cukru,

- 2 jajka,

- 1 łyżeczka cukru wanilinowego,

- 1/3 szklanki mleka,

- 10 łyżeczek ulubionego nadzienia.

Wykonanie:

W jednej miseczce łączymy mąkę z solą oraz proszkiem do pieczenia.

W drugiej miseczce łączymy cukier, cukier wanilinowym oraz masło. Ja ucieram je pałką na jasną masę.

Następnie dodajemy jajka, Miksujemy.

Zwalniając tempo miksera porcjami dodajemy suche składniki.

Na koniec dodajemy mleko i łączymy.

Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Napełniamy je masą. Jest to około 1.5 łyżki na jedną muffinkę. Na wierzch każdej porcji układamy po łyżeczce ulubionego nadzienia.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 150 stopniach przez około 30-35 minut do zarumienienia.

Smacznego.