Mini pizze (dla 2 osób)

Pizza - zawsze pyszna, zawsze wychodzi.

Możemy dodać do niej swoje ulubione składniki.

A gdy pieczemy pizze dla dwóch osób, a nie każda z nich lubi 

to samo warto zrobić dwie lub więcej mniejszych ze składnikami,

które każdemu smakują najbardziej :)

Ciasto

(składniki na 2 mini pizze):

- czubata szklanka mąki pszennej,

- pół łyżeczki soli,

- pół łyżeczki cukru,

- łyżka oleju,

- 25 gram drożdży,

- niepełne pół szklanki ciepłej wody.

Dodatki
(pizza nr 1):

- łyżeczka pesto,

- plaster szynki konserwowej,

- 1 średnia pieczarka,

- plaster sera.

Dodatki

(pizza nr 2):

- pół łyżeczki koncentratu pomidorowego,

- pół łyżeczki ketchupu,

- garść mrożonych warzyw,

- plaster sera.

Sos czosnkowy:

- 2 łyżeczki śmietany 18%,

- łyżeczka majonezu,

- 1/3 łyżeczki granulowanego czosnku,

- 1/3 łyżeczki oregano.

Sos pomidorowy:

- 2 łyżeczki ketchupu,

- łyżeczka przecieru pomidorowego,

- pół łyżeczki słodkiej papryki,

- 1/3 łyżeczki oregano.

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, sól oraz cukier. Pośrodku robimy wgłębienie. Wydzielamy drożdże. Kruszymy je do wgłębienia. Dodajemy olej, a następnie wlewamy ciepłą wodę.

Wyrabiamy ciasto, aż stanie się jednolite. Jeśli się lepi podsypujemy je mąką.

Dzielimy je na dwie części i formujemy dwie mini pizze.

Układamy je na blaszce. Możecie lekko posmarować blaszkę olejem, aby pizza nie przywarła do jej spodu.

Teraz czas na składniki.

Pizza nr 1: Ciasto smarujemy pesto. Szynkę konserwową kroimy na drobniejsze kawałki i układamy na cieście. Pieczarkę myjemy, kroimy i układamy. Całość posypujemy uprzednio pokrojonym w paseczki serem.

Pizza nr 2: Ciasto smarujemy ketchupem oraz koncentratem pomidorowym. Układamy mrożone warzywa. Całość posypujemy uprzednio pokrojonym w paseczki serem.

Pizze pieczemy w 150 stopniach przez około 30 minut z włączoną funkcją termoobiegu.

Podczas gdy mini pizze siedzą w piekarniku przygotowujemy sosy.

Sos czosnkowy: W pojemniczku łączymy śmietanę, majonez, czosnek granulowany oraz oregano. Dokładnie mieszamy.

Sos pomidorowy: W pojemniczku łączymy ketchup, koncentrat pomidorowy, słodką paprykę oraz oregano. Dokładnie mieszamy.

Smacznego.